Hotline
+90 555 012 90 09
Office Coffee ®
Alışveriş Sepetim

French Press Demleme Tekniği

DEMLEME YÖNTEMLERİ

French Press
1800'lü yıllarda Fransızlar tarafından icat edilen bu yöntem, günümüzdeki popüler formuna İtalyanların katkısıyla ulaşmıştır. Daldırma yöntemi kullanılarak yoğun ve aromatik bir filtre kahve deneyimi sunar. Ev kullanıcıları arasında oldukça sevilen bu yöntem, en eski kahve demleme tekniklerinden biri olarak kabul edilir. Daha berrak bir kahve elde etmek isterseniz, demleme işlemi tamamlandıktan sonra kahvenizi bir filtre yardımıyla süzebilirsiniz.

Malzemeler:French Press, Tartı, Kronometre, Değirmen, Kaşık
Doz
20 gr
Su Miktarı
300 ml
Su Sıcaklığı
95-96C
Demleme Süresi
4:30 DK
1
20 g kahveyi tartarak hazırla ve kalın bir ayarda öğüt.
2
Sıcak su ile ekipmanı iyice yıkayarak ısınmasını sağla. *Bu suyu dökmek yerine daha sonra ekipmanını temizlemek için kullanabilirsin
3
Ekipmanı tartıya yerleştir, kahveyi ekle ve tartıyı sıfırla. Tek seferde suyun tamamını ekle. Kronometreyi çalıştırmayı da unutma.
4
Bir kaşık yardımıyla karıştır. Metal kaşık kullanıyorsan, önceden ısıtman önemli!
5
Ekipmanın kapağını kapat, bu soğumayı yavaşlatacaktır. Filtreyi çok az bastır. Amaç tüm kahvenin suyun içinde olduğundan emin olmak. Yüzeyin hemen altında olması yeterli!
6
Demleme süresinin son 45 saniyesinde filtreyi yavaşça aşagı ittir. Kahveni bardağa aktarmadan önce bir süre daha beklemen daha berrak bir sonuç elde etmeni sağlayacaktır.